传统风味马蹄酥蝴蝶酥

天津传统风味,小时候经常吃的糕点,而且有一个习惯,那就是一层一层的剥着吃,味道那是香脆可口,年长的我们现在也有当初那小时候的回忆,也会忍不住馋上心头,但是却已经没有了童年那种美好的记忆。

现在买来尝尝,没了记忆中的满足感,但是味道也还是不错的。我很骄傲的是,从我记事儿开始,我吃过的马蹄酥,和其他小伙伴,都是不一样的!这就是相传从唐代流传至今的一种糕点,足以展示中国美食家们奇妙的想象力和手法。可以想象在简单的块装糕点流行的时候,出现这种多层,酥脆,形状美妙的糕点是多么令人振奋。

这种地道的马蹄酥,小麦粉,白砂糖,鸡蛋,烘焙出的乐趣,就是一层一层的剥开,一层一层的吃,从外面一层焦黄又甜又脆,里面的每一层开始甜味变淡,自己哄自己玩儿,就一片一片的啃完。

包装也还是蛮到位的,比较的完整。她可以可以配杏仁茶,牛奶,芝麻糊当早餐,可以配可乐,咖啡或者茶当作下午甜点。

马蹄酥不太适合老人家的,但是,当作自己的下午茶点,或者给小朋友打发时间又让他开心的不得了,是有趣的填嘴神器!

 

 

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